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有一种水果很奇特，
明明已经结果，可谁都没看见它开花;
它的果实香甜可口，可虫子见了都怕它;
河北省保定的凌克发，种了65亩，一年要赚200万元!
这个水果究竟有多奇?
邱老汉家里三代人都是种的苹果、梨，如今他已是近60高龄，正打算放弃种果树养老的他，在他儿子的一次外出学习归来后，打消了放弃的念头，一夜之间砍倒了所有果树，种上了无花果，原因有两点，第一、无花果属于高产高效作物，一年到头不用打药，果树本身的会产生一种白浆，分布在果树的各个部位，这些白浆让虫子闻风丧胆，省去了大量的人力物力，当年种植，当年收益。
第二、无花果因其含有丰富的营养物质，具备药、食兼用的价值，其中更是被探测出，含有抗癌、治癌的元素，如今已有很多医学研究所进行研究，并得出成果，可以说是一种营养价值和经济价值都非常高的水果。
另外，无花果这个名字到底由何而来，它是否真的没有花，我们吃的到底是无花果的什么部位?都让人们感到疑惑，在本片中将会以科普的形式对其进行解答。
首播：周一至周五 18:30
重播：次日 14:13
cctv7无花果种植二
这里是四川省内江市威远县，现有无花果种植面积2000亩，产量200万斤，是全国无花果三大主产区之一。而8年前，无花果在这里，是谁都瞧不上眼的山果子。
四川省威远县向义镇村民于文祥：“没有挑去卖过，因为一个是少，一个是没有人吃。”
四川省威远县村民贺兰英：“不怎么好卖，这种水果没有多少人吃，大部分都浪费掉了。”
让人们认识到无花果的价值，并且将它创造出千万财富的是这个名叫游勇的人，威远县有80%以上的无花果都是通过他销售出去的，而且无花果现在每年能让他赚钱赚1千多万元。为了这一切，游勇卧薪尝胆等待了5年，这五年里游勇究竟都做过些什么呢?
2003年以前，游勇在威远县林业局工作，主要负责水果的推广种植，但没想到，2001年做无花果项目推广时，竟然会在2年后把自己推向深渊。
2001年，游勇去山东出差时，看见那里不仅建有无花果种植基地，产品还可以出口。当时威远县的田间、路边、屋前屋后都零星生长着无花果，可在当地人的心目中，它不过是很普通的野果子，从来没人想过要作为产业来发展。
游勇：“在当时，我们当地有很多人种无花果，但都不成规模，一家一点点，在农民心目中就是种着玩的，种一点点吃一点点，多的小孩就把它浪费掉了。”
实际上无花果是有花的，它的花朵开在果实内部，可以食用。
游勇：“古代人在外观上看不到花，误认为它无花，就称为无花果，实际上它的花，你看，这些都是它的花蕾，花开在里面营养价值特别高。”
2001年，游勇在全县推广农民无花果种植，填补市场空白。没想到几个月奔波下来，游勇走遍全县的所有乡镇，遭遇的竟然是众人的反对，没有一户农民愿意种植无花果，这究竟是为什么呢?游勇感到很纳闷，终于一位农民的话点醒了他，也从此彻底改变了他的人生轨迹。
游勇：“可能有五十多岁六十岁，他就和我说你站一边说话，领着工资无所谓，换成你来，你敢种吗?”
游勇被这句话深深触动了，他决定一边上班一边带头示范种植无花果。2001年，他拿出仅有的10万元积蓄，又贷款二十多万元，承包下200亩土地种植新品种无花果。游勇认定人们熟视无睹的山果子身上潜伏着商机，是一支有待开发的潜力股。
2002年，基地的无花果第一年挂果，共产鲜果8万斤。游勇针对城里人不容易吃到无花果的特点，把距离威远县最近的内江市和自贡市作为销售市场，无花果顺利销售一空，纯收入3万元。
在林业局工作的游勇靠无花果挣了钱，不少农户也纷纷开始种植。，当年全县新增无花果种植面积近600亩，游勇把全部精力放在了对无花果的技术管理上，最大的愿望就是来年能有个好收成。他根本不知道就是这个他抱有无限希望的无花果，让他一年后走投无路。
2003年，基地的无花果提前1年进入丰产期，产量翻了3倍多，全县无花果总产量50多万斤，大家强烈感到了财富就要降临。
游勇：“应该是在2元多钱到3元钱一斤，后来产量一大，一下当年5毛钱一斤，你想5毛钱一斤怎么卖，所以当时产量高了反倒把我们给吓到了。”
没想到的是，丰产带来的并不是丰收，不出半个月功夫，无花果的价格打滑梯似的从3块钱跌倒了5毛钱一斤，连种植成本都不够。请人采摘，每斤还要付1毛钱的工钱。对于游勇来说，当时的无花果，卖的越多，赔的就越多。游勇作出了一个无奈的决定。
四川省威远县村民刘永发：“游总疯了，种出来的东西，往外面倒。”
四川省威远县村民：“到处去倒，场景太惨了，公路边上，茅厕里面倒得都是熟果子，无法估计损失。”
四川省威远县村民陈仲仙：“别说游老板心疼，我们这些帮忙的心都好痛。
把熟果子白白扔掉，这样极端的做法在当地造成了恶劣的影响，游勇躲在家里，不忍目睹基地发生一切，更没有勇气面对外界的议论。然而逃避终究阻止不了事态的发展。
四川省威远县刘永发村民：“无花果腐烂有一股味道，沿途一带种无花果的人都觉得没有干头了。”
四川省威远县村民梁志高：“我们把树砍了，因为挣不到钱，我们就把树砍了。”
农民的指责让游勇无言以对，推广种植无花果，成了他给自己设下的陷阱，面对眼下这个烂摊子，游勇辞去了林业局的工作，决定对无花果产业负责到底。
游勇：“要说我也没有做错，我让它产量提高，让它品质好是对的，我把市场看窄了，只盯着我们当地的市场，没有看到全国的大市场。”
无花果与草莓一样属于浆果类水果，皮薄不易保存，采摘后只能存放24小时。这是制约无花果产业发展的一个重要原因。
无花果具有清热、化瘀等功效，即可作为水果鲜食，又是一味中药。
每天都有大量的无花果成熟，作为水果销售又卖不掉，游勇决定加工无花果干片，在中药材市场寻找出路。
2003年8月，游勇抵押了自己和妹妹的房产，筹集7万元，仅用不到半个月时间，建起了这个临时的加工厂。
游勇“这个就是当时的加工厂，非常简陋，我记得当时经常在这里加班。”
采用人工切片，烘干的办法，当年共抢救鲜无花果10万多斤，加工出干片20吨。虽然部分无花果保住了，干片也加工出来了，但是对于游勇来说，20吨干片让他看不到任何希望。
位于成都市的荷花池中药材市场，是西部最大的中药材集散地，游勇决定在这里，为自己的无花果干片找一个最合适的经销商。
无花果干片属于当时市场上的冷门，根本没人销售。经过仔细打听、比较，游勇找到了市场上专门做干片生意的项金东，四川80%的柠檬干片都是由他销售掉的，人称“项柠檬”。
游勇：“我是搞生产的，他搞营销的，如果合作上了，我得产品的名气出去了，很多人知道了就好了，肯定要通过他，因为他的网络太健全，全国各地都有他的网络。”
像游勇这样找上门要和项柠檬做生意的人几乎每天都有，项柠檬自然不把游勇放在眼里，对无花果更是提不起一点兴趣。
经销商项柠檬：“因为当时没有客户问我要过无花果，也没有想过要做无花果。”
游勇被项柠檬打发走之后，并不死心，他认定项柠檬是自己产品最合适的经销商。可是项柠檬对无花果的冷漠态度，让游勇一时找不到回旋的余地。
游勇：“我想过再去找他，但我想做生意不给人家带来利益，你再找人家又能怎样。”
2004年底，游勇去威远县农办办事时听说，当年威远的柠檬非常难卖，价格跌到了三四毛钱1斤。而当时，无花果加工已经结束，烘房一直空着，游勇寻找的机会降临了。
游勇：“这么好的事情我怎么就没有想到呢，项柠檬是做柠檬的，他柠檬做的那么好，他在柠檬上肯定有利益。”
游勇当天就去收购了20吨鲜柠檬，连夜开始加工干片。十几天过后，游勇带着柠檬干片再次来到了成都荷花池中药材市场，但他并没有直接去找项柠檬。
游勇“我多了个心眼，先把柠檬放在边上，我到市场去问了一下价，当时是1万9一吨。”
摸清市场行情后，游勇带着柠檬干片找到了项柠檬，可是每吨的开价却比市场价格低了2000元。
经销商项柠檬：“当时的市场行情应该是19000元1吨，他报17000元1吨，当时我们拿着怎么说呢，心里挺高兴的，但是没给他露出来。”
项柠檬一听游勇的报价，就知道来了个门外汉，为了避免游勇到市场的次数多了以后，会发现自己的价格卖低了，项柠檬主动提出上门取货，并不知道这正是游勇所希望的。
游勇：“因为你想和别人合作，首先要让别人有利可图，要不然他干嘛和你合作，同样的价位到处都是。”
虽然游勇一直没赚到钱，但和项柠檬的关系却拉近了不少，半年多的时间里，游勇共卖给了项柠檬30多吨柠檬干片，按每吨低于市场价格2000元计算，项柠檬已经多赚了六、七万元。游勇觉得等待已久的时机已经成熟，他再次跟项柠檬提出了代销无花果的请求。
经销商项柠檬：“给个人情的那种感觉，顺便带一点，反正柠檬在他身上挣到钱了，无花果挣不挣钱都无所谓。”
在之前的生意往来中，游勇一直都保证保量、按时供货，碍于人情，项柠檬让无花果干片摆上了自家的柜台，可是对于销售无花果，项柠檬依旧不上心，本来就冷门的无花果，有时十天半个月都不开张。
游勇看在眼里，急在心上，可他拿项柠檬一点办法都没。突然，有一天，游勇接到了一位项柠檬的客户打来的无花果求购电话。
游勇：“因为项老板的货箱上有个洞，我发货的时候用的是我的纸箱，他的工人在不经意间就撕了我纸箱上的一块纸，正巧上面有我的电话那一块，就塞进去垫洞，然后被钟老板看见了，发现不是项柠檬的货。”
为了避免客户直接找厂家供货，影响销售份额，经销商往往会把厂家的包装替换掉，项柠檬在销售游勇的无花果干片时也是这么做的。没想到百密一疏，一个破洞泄露了项柠檬的秘密。但游勇并没借机抢走客户，而是把情况告诉了项柠檬。
经销商项柠檬：“现在由于利益的趋势，必然有一些厂家不会顾及这个，他能够这样做，我认为他是非常不错的。”
这件事过后，项柠檬让无花果干片通过柠檬的销售网络，很快在全国铺开了。
经销商项柠檬：“所有客户，只要买四五十件柠檬干片的，我都给他带上一斤样品给他看，让他试销一下。”
以前无花果干片主要作为中药使用，随着人们保健意识的增强，现在越来越多的人开始当做茶片饮用。因为有项柠檬在全国铺开的销售网络做后盾，游勇的无花果干片很快打开了市场，每吨价格由最初了15000元涨到两万元以上。游勇走出了困境，无花果干片终于让他找到了久违的财富。
2007年，项柠檬帮助游勇与广东凉果加工厂家建立合作，将加工干片以外剩余的无花果，制作成凉果。2008年，游勇的无花果干片、凉果等产品创造产值1100万元。如今，威远县无花果种植总面积近2000亩，种植户200多家，其中80%以上通过游勇加工销售。现在游勇终于消除了对农民的愧疚。
cctv7无花果种植三
本期节目主要内容：它是能给种植户带来财富的果子，它种下去六个月就能结果，它特殊的气味就能防虫，它的口感就像蜜一样，它的营养能给人带来健康。本期节目带您一起看看神奇的无花果。采摘园地上铺无纺布，拦住雨水，防裂果。敬请收看。(《科技苑》20141110去呀采摘园有无花果了)
无花果是抗癌良药，栽培面积逐年扩大，可食率高达92%以上，果实皮薄无核，肉质松软，风味甘甜，具有很高的营养价值和药用价值。其栽培容易，适应性广，对环境条件要求不严，而且产量高，病虫害少，栽培管理容易。栽培无花果具有很高的经济、生态和社会效益。
但是在栽培管理中如何才能够抑制无花果营养生长，降低结果始位，改善通风透光条件，提高品质，增加产量呢?经过不断试验比照和实践证明，环割涂抹“促花王2号”乳膏，可有效提高果实坐果率和品质。具体操作方法如下： 清明后，树液已经流动，新芽萌发。在结果母树上，选取果枝，用钝刀刃在光滑处环割深达木质部,割缝宽1.5毫米左右,1小时后用毛笔在割口缝隙处涂抹“促花王2号”乳膏1厘米宽,要来回涂抹,使药剂进入割口缝隙。乳膏进入树体输导系统,激活树体内阴离子,大量产生植物电子与叶面光合作用迸发出的高能电子极性感应,阻碍光合产物向下输送,致使果树生长机能向生殖机能转化,健壮成花基因及花器子房,孕育大量优质花芽并促进分化,多开花、多坐果,连年稳产优质。
育苗
无花果常用的育苗方法为扦插、压条、分株和嫁接四种。由于无花果枝条节上发生不定根的能力强，发枝成苗快，育苗系数高，操作简便，所以生产上多用扦插和压条育苗。分株的育苗量小，一般多用于庭园的小量栽培。嫁接相对而言，比前三种繁杂，除用于引进优良品种、提高芽的利用率和扩大良种的推广外，一般很少用，嫁接方法用贴芽接、劈接和斜切接均可。
建园
1、园地选择：无花果喜温暖干燥，一般年均温15℃以上，冬季最冷月均温8℃以上，夏季最热月均温20℃左右，5℃以上年积温1800℃最适于生长;在年雨量400～800毫米地区，可正常生长，在云南800～1200毫米地区均可栽培;如雨量过大，地下积水过多，反易导致落叶和果实糖低年日照时数以2000小时左右为宜;对土壤的适应范围广，砂土、壤土、粘土、酸性土、中性土和碱性土都可生长，但以深厚肥沃、排水良好、pH值6.2～7.5的砂质壤土最好。
2、园地整理：荒地或丢荒过久的二荒地，先挖除荆棘杂草，深犁细耙，种两茬苕子或苜蓿等绿肥，待土壤较为熟化和有一定肥力时再栽;如是大斜坡或陡坡地，应先修筑梯地或鱼鳞台，做好水土保持;栽时要塘大肥足，苗壮根好，深度适宜。
3、配置授粉：普通型品种自花授粉能结实，可以不配授粉树;但原生型、斯密奶型和中间型三类品种，自花授粉的结实率低，则需配置异花品种授粉;授粉树只需占总株数的5%即可。
4、栽植密度：无花果树势强健，树冠开阔，是喜光性强果树，株行距不宜过小;一般大田栽培以4×5米为宜，树冠大的品种还可加大到4×6米或4.5×5.5米，最小不得小于3.5×4.5米;庭园栽植，应离开建筑物脚1米以上，四周应距其他树木1.5米以上，且不能种在高大遮阴树下。
5、栽植时期：秋栽在10月下旬至11月中句，春栽在立春后的2月上旬;秋栽的先长根后发叶，春栽的先发叶后生根，以秋栽为好。
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