水稻后期管理技术_cctv7水稻管理技术
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超级水稻，就是指在产量、米质、抗性等方面都显著超过现有水稻品种的新型品种。我国超级水稻分为南方的超级杂交籼稻和北方的常规超级粳稻两大类，但目前杂种优势在粳稻上表现不明显，超级粳稻还是以常规稻为主。本期节目介绍超级水稻栽培技术，介绍与长江中下游的超级籼稻品种特性相配套的栽培技术。
超级水稻栽培技术
相关知识：
超级籼稻品种：有培九、D优527等，值得注意的是，在您选择超级稻品种时，一定要注意选择适宜当地气候、土壤条件的品种，因为每个水稻都有它的地域性，一个超级稻品种在它适应的地区表现出超级稻性状，引种到另一个地区种植可能就不能表现它的超级性状甚至减产。下面来看看长江中下游超级籼稻的育秧技术。
超级籼稻旱育壮秧：水稻育秧有多种方式，如旱育秧、水育秧、两段育秧等，超级水稻最好采用旱育壮秧栽培技术。因为旱育秧移栽后秧苗很快生根，返青快、分蘖早，有利于高产群体的建立和大穗的形成，抽穗整齐，成熟一致;壮秧带蘖多，多蘖带苗，可节省种子，还能节约用水，降低成本。超级籼稻的育秧苗床的准备是一个重要环节。
超级籼稻的育秧苗栽培技术
一、超级籼稻苗床的准备
1.苗床选择
选择苗床时，应选择土壤肥沃，疏松爽水，有机质含量1.5%～2.0%以上，地下水位50厘米以下，排水方便，避风向阳，靠近水源和移栽本田，土壤呈弱酸性至中性。根据条件，依次选用旱地、菜园地。其中，菜园地以新菜地、未施用过草木灰的为合适。尽量不用水稻田，非用不可的应该选用排水良好的水稻田。旱育秧田一旦选定，就要固定作专用苗床，建成育苗基地，切忌水旱轮作。
根据稻作类型所需的秧龄确定苗床与大田的比例，推算出备用的苗床面积。旱育小苗，叶龄3～4叶，苗床(净面积)与大田比为1：30～40;旱育中苗叶龄5～6叶，为1：25～30;旱育大苗，叶龄7～9叶，为1：15～20左右。
2.施肥与整地
在土壤干燥的条件下全面翻耕耙碎，施肥，规划作畦。施基肥在播前10～15天进行，按每平方米苗床施硫酸铵120克或尿素50克、过磷酸钙150克、氯化钾40克，耕翻2～3次，均匀混入10～15厘米土层中。切忌在播前5天内施用，以防止出现肥害烧根烧芽。没有硫酸铵的也可用尿素代替，用量减半，但碳酸氢铵禁用。一般苗床的畦面宽1.2～1.4米，畦沟宽0.4～0.5米，畦长不超过15米，过长不便于沥水。畦做好后一定要进行碾压。
二、超级籼稻种子处理
1.晒种
晒种可以提高种子的发芽率，还有杀菌作用。晒种的方法一般是将种子摊在晒垫上，晒1～2天，并常常翻动，使种子干燥度一致。如果是双季晚稻晒种时气温比较高，千万不能直接放在水泥路面晒种，防止稻种爆裂。只要从正规公司购买的种子都不需要进行选种。
2.浸种消毒
水稻以稻种带菌为主的病害有恶苗病、稻瘟病、稻曲病、白叶枯病，此外还有苗期灰飞虱传播的条纹叶枯病等，这些均可用药剂浸种的方法来防治。浸种时选用25%咪鲜胺乳油2毫升加吡虫啉10克对水6～7千克浸5千克种子。浸种时间长短应随气温而定，一般籼稻2天左右。 也可采用日浸夜露的办法，白天浸在药液里，晚上拿出，一般浸2～3天用清水冲洗后就可以催芽了。
3.催芽
将浸种消毒后的种子用50℃～60℃ 的温水浸泡30分钟左右，再放入草堆中保温，并保持38℃～40℃的温度，一般经过15～18个小时后，种子就破胸露白了。
然后把种堆摊薄，淋水降温，淋水温度不宜太低，逐渐使种堆降温到25℃左右，并使种子温度保持在25℃的适温下发芽。种子催芽标准为芽长不超过0.2厘米，当芽长达到标准时，在室温下摊开炼芽，增强适应苗床环境的能力。完成这些工作，就可以用来播种了。
三、超级籼稻播种盖膜
1、播种期确定
最佳播种期的确定是为了趋利避害，使超级水稻各个生育阶段都能处在一个相对适宜的环境，对于长江中下游的超级中籼稻要特别注意尽量避开7月底8月初的高温干旱等不利因素危害。因此，根据各地的生长季节和品种或组合的生育特性，将抽穗扬花期安排在8月中下旬，使灌浆结实期处在最适宜的温湿度条件下。目前长江中下游生产上应用的超级中籼水稻，播种期应在5月7日前后, 此时播种育秧，气温较稳定，一般也不会出现烂芽烂秧等现象。
2、播种量
大幅度降低播种量，使秧苗生长有较大的发展空间和营养面积，是培育多蘖壮秧的基本条件。但稀播所占用的秧田面积也越大，劳动管理用工也愈多。因此，需确定一个经济适宜的秧田与大田比例。一般播种量与秧龄、育秧方式有关，旱育秧因秧苗控水出叶慢、秧苗个体偏小，播种量可适当提高，旱育秧18～25千克/亩，相当于每平方米苗床播种27～37.5克，秧龄20天以下的可提高到每平方米45克左右。
3、播种方法
播种前每平方米施用2.5克敌磺钠加水1.5千克进行床土消毒;再反复浇水至外渗状态，这是保证一播全苗的关键。播种时，要做到定畦定量播种，先根据畦床面积称量出所需要的芽谷，先播2/3的种子，用剩下的1/3种子补缺补稀。播种完毕后再盖土洒水，将待用的土壤捣碎，然后用筛子筛除土壤中的杂物，筛下的细土就可以用作盖种土了，盖种土的厚度为0.5～1厘米，每平方米用土10～15千克。盖种后用喷壶喷湿盖种土。
以上工作完成后，用42%丁.恶乳油每亩110毫升，按照说明书对水，均匀喷雾以防除苗床杂草，然后及时在苗床上盖膜。盖膜后要在苗床四周用土或者稀泥压实，防止透气冻苗或者大风将膜掀起。
四、超级籼稻苗床管理
1、播种至出苗期的主要措施是保温保湿，以保证快出芽出齐芽。保温条件下育秧，出苗前基本保持密封状态，膜内最高温度控制在35℃以内。出苗至一叶一心期，仍以保温保湿为主，但膜内最高温度控制在25℃以内。
2、在一叶一心期，秧苗要按照说明书喷施多效唑，促进秧苗矮壯。一叶一心至二叶一心期，此期是苗期管理的关键，主要措施是降温、控湿，注意通风炼苗。温度控制在20℃左右，叶片不蔫不浇水。
3、二叶一心至移栽期，二叶一心至3.0叶是对水分亏缺敏感时期，遇旱应适当补水，注意防寒，并且每平方米用70%敌磺钠粉剂2.5克加水1.5千克喷洒秧苗，防止秧苗立枯病的发生。3.0叶期后加强通风炼苗，逐步将薄膜四周全揭通风，并严格控水，促根下扎。移栽前3～5天追一次送嫁肥，每亩用15千克尿素对水100倍浇施，浇后用清水冲洗一遍以防烧苗。移栽前一天再浇一次透水。
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超级籼稻移栽栽培技术
秧苗育上后，就要着手准备大田了，这样等育秧结束后，可以尽快移栽。首先要选择合适的大田。
一、田块选择
超级稻稻田一般应该具有如下特点：
耕层深厚，熟化耕作层深约15～21cm，结构良好;土壤质地好，土壤不过沙也不过粘，农民称为“三沙七泥”或“四沙六泥”;一般有机质含量在2%以上，土壤酸碱度接近中性 ，也就是pH值在6.0～7.5之间。保肥与供肥性能好，肥力稳而长。同时土壤较“洁净”，有毒物质含量低。
另外，超级稻种植田块的基本建设也要达稻一定的水平，田面平整，大小适宜，格田成方，田埂平直，沟渠配套，排灌方便。大田选好了就要着手进行施基肥了。
二、施足基肥
超级稻是超高产水稻品种，相对于普通水稻，要吸收更多的养分。因此，在栽培过程中，就一定要相应地增加施肥量。 基肥施用应根据田块地力、茬口、目标产量等因素，实行测土配方施肥。
一般情况下，基肥用量为：每亩尿素10千克或碳铵25千克，过磷酸钙35～40千克，氯化钾3～4千克，硫酸锌1～2千克 。如果用复合肥、复混肥及专用肥的，要搞清各种养分含量，一般是满足磷肥、钾肥需要量后，加施一定数量的尿素或碳铵。
基肥施下后，就可以开始翻耕整地了。
三、精细耕整
超级水稻田块耕整也比普通水稻要求更加严格一些，一般要求做到以下几点:
一是时间适当。在适宜的墒情下，一般在栽植前5～7天耕整，犁耕耕深为12厘米～15厘米、旋耕耕深为10厘米～15厘米，且深浅一致，无漏耕、重耕现象;同时也要注意，稻田不能耙得过烂，耙得过烂，尤其是耙平后当天就插秧，容易造成插秧过深，根系通气不良。
二是整地要平。要求做到田面平整，全田高度差异不大于3厘米，表土硬软适中，田面无杂草、杂物。
三是栽植前土壤要适当沉实。一般要求沉实时间1天左右。并在插秧前灌好薄层水，水深1～2厘米。
值得注意的是：水稻移栽前2天要对大田进行一次化学除草，每亩用12%恶草酮乳油200 毫升按说明书对水后，喷施于大田，可有效防除多种杂草。
四、适时移栽
超级稻品种一般都具有分蘖能力强的特点，为了使超级稻秧苗尽早得到较大的受光面积，防止秧苗拥挤、搭叶，除采取稀播种外，还要做到适时移栽。超级稻的移栽秧龄一般在25天左右，移栽叶龄5～7片叶为合适。
五、合理基本苗，提高栽植质量
合理基本苗的确定是建立超级稻高产群体的起点。杂交中籼超级稻一般中苗也就是7叶龄，手栽的要求每亩插1.5～1.8万穴左右，基本茎蘖苗6～8万;小苗栽插则可在中苗的基础上适当降一些，大苗迟栽要适当增一些。
在超级稻超高产栽培条件下，宽行窄株距已成为发展的方向。一般超级中籼稻适宜行距以25厘米左右为合适，茎秆较高的、偏大穗型的超级稻品种可以扩大到30厘米。株距根据确定的基本苗和行距情况作相应地调整，一般要求株距13～15厘米。
浅插是早发的必要前提，一般要求插秧深度为2～3厘米。大于3厘米的深栽和小于2厘米的浅插，对超级水稻夺取高产都是不利的。
六、大田管理
超级水稻移栽后，根据不同的生长发育阶段进行合理地灌水、精确地追肥、科学地病虫防治，是夺取超级稻高产、稳产的关键措施，首先看看返青期的管理。
1、返青期的管理
俗话说“浅水插秧，寸水返青”，返青期要在大田里保持3厘米左右的水层，形成一个比较保温、保湿的环境，这样能促进新根的生长、迅速返青活苗。如果这个时期，气温过高，可以适当加深水层。返青期一般需要5～7天的时间。返青期结束后，超级稻进入分蘖期
2、分蘖期的管理
分蘖期，首先要做的工作就是施用分蘖肥，每亩追施尿素8～10千克，以促进分蘖早生快发。秧苗活棵后，杂草也出芽了，要及时化学除草。每亩用50%苯噻酰草胺可湿性粉剂30克～40克，按照说明书拌细土撒施。可以防除稗草、莎草、阔叶类杂草等。
施肥除草的工作结束后，灌上3厘米左右的浅水，然后等水自然落干后再灌浅水，这样浅水勤灌，保证田面薄水或者没有水层，但要一直保持湿润的状态，这就叫“以水调肥，以气促根”。移栽后15天左右，当超级稻的亩茎蘖苗达到预计穂数的80%时，也就是每亩15万左右时 ，就要开始排水搁田了。搁田的方法是“轻而多次”，首先及时开沟排水，然后晒到田边起了细裂缝，人站在田面上，虽有明显的脚印，但不下陷时，再灌上3厘米左右的浅水，隔2～3天后再晒，如此反复进行，直到分蘖数不再上升为止。在分蘖末期要注意防治稻瘟病、稻纵卷叶螟、纹枯病等，每亩可以用25%噻嗪酮可湿性粉剂60～80克，对水40千克均匀喷雾。
搁田结束后便进入了水稻生长发育中期，也就是孕穗期。
七、孕穗期的管理
搁田结束后要立即给稻田灌上3厘米左右浅水。 并且，及时施用穗肥，此次穗肥通常称作“促花肥”，促花肥要根据水稻长势情况施用，如果前期生长的不够好，苗数不足，有叶色变黄现象出现的，每亩可以施用3～5千克尿素;如果长势很好的，就不用施了，以免后期贪青晚熟或者发生倒伏。
在孕穗期，超级稻的植株生长旺盛，光合作用强，是需水量最多的时期，因此要一直保持3厘米左右的水层。但也不能灌深水，深水会影响稻根呼吸和根系发育。
施用促花肥两周后,还需要再施用一次穗肥，此次穗肥又称为“保花肥”，保花肥无论在长势好的田块，还是长势不好的田块都要施用。长势好的少施，长势差的多施，一般来说，每亩施用尿素5～7.5千克，尽管超级稻茎杆比较粗壮，但是也要注意不能施用过多，否则会造成后期贪青，病虫害加重和倒伏的现象出现。
八、抽穗开花期的管理
抽穗开花期，是指稻穗从水稻顶端的叶鞘中伸出到稻穗全部开花的这一段时期。抽穗后，根据超级稻的生长状况以及天气情况，决定是否施用粒肥。如果整体叶色偏黄，天气又晴好，每亩用0.5千克尿素，加上200克磷酸二氢钾，对水50千克，喷施到叶面上;如果连日阴天多雨，就不要施用了。
抽穗开花期对水分的需求量仅次于孕穗期，为了满足水分的供给，也要一直保持3厘米左右的水层。抽穗期，为防治稻瘟病、纹枯病、稻曲病、稻纵卷叶螟、二化螟、三化螟等，每亩用48%毒死蜱(pi第二声)100毫升加90%杀虫单70克加20%吡虫啉4～5克加40%稻瘟灵乳油100克对水50千克均匀喷雾。
九、灌浆结实期的管理
灌浆结实期，是指从盛花期到水稻完全成熟。超级稻开始灌浆的时候，需要进行间歇灌溉，确保稻田湿润的状态，也就是灌一次水，让它自然落干，湿润2～3天后，再灌一次新水，反复进行，直到稻米成熟，一般在收割前一周左右排水落干，以便于收割。
十、收获
收割过早，灌浆结实的不够饱满，出米率低;收割过迟了呢，又容易落粒，而且碎米也会增多。因此，我们最好在谷粒九成黄时收割，也就是谷粒有90%变得金黄，穗枝呈黄色，但茎杆还是青色时，开始收割最好。
cctv7水稻管理技术二
在上世纪六、七十年代，因农田基础设施落后，排灌能力较差，在顺州乡顺州坝，水稻最主要的栽培方式就是直播栽培。水稻直播主要有耐旱性强，抗逆性强的特点，且所生产出来的大米品质好，并可有效调节栽插时的高密度劳动力需求的好处，由于当时栽培管理技术落后，产量普遍较低。近年来，为应对因持续干旱、库塘蓄水不足而不能按节令栽插，致使我乡水稻生产面临诸多困扰的形势下，顺州乡水稻旱直播栽培得到了上级农业主管部门的高度重视，顺州乡农业综合服务中心在总结传统种植模式的基础上，结合当地实际，通过试验示范，形成了一套比较可行的水稻旱直播栽培技术，有效的应对了多年的持续干旱，确保了区域内粮食稳定。与育秧移栽相比，每亩水稻田可以节水近500方，成为顺州乡水稻生产的重要抗旱技术措施。
一、精细整地：精细整地有利于齐苗、全苗以及土壤保水。整地时以深耕，碎土，保墒为主要目的，深度以20厘米左右为宜。整地应在1—2月完成，此时土壤含水量较适宜，土块易碎。
二、播种：做好播种保证全苗，播种内容包括：晒种、消毒、播种、覆土、碾压等，播种时间应在3月上旬为宜(惊蛰前后)，采用条播。因播种时间较早，种子不宜进行浸种和催芽。
1、晒种：将选好的种子在阳光下暴晒2—3天，有利于种子消毒和播后种子吸水萌芽。
2、药剂伴种：直播水稻在苗期易受地下害虫为害，造成缺苗，影响产量，主要害虫有蝼蛄、蛴螬、金针虫等，需要在播种前用药剂伴种防治，通常用呋喃丹拌种，还可防治田鼠。
3、播种：每亩用种量20—30公斤，播种方式一般采用条播，行距30—40厘米，条播有利于中耕除草等田间管理，播种时要确保落粒均匀，覆土厚度应根据土壤质地和水分而定，一般3—4厘米为宜。覆土后用石碾、木板等工具把土壤压实，确保土壤有效保持水分。
田间管理：(1)肥料：直播水稻对肥料的需求跟育苗移栽相似，对氮肥较敏感，磷钾肥需要量多。结合整地每亩施入腐熟农家肥1000公斤，尿素5公斤做基肥，普钙20公斤。秧苗长到2叶1心至3叶1心时，在雨后追施分蘖肥，每亩施尿素5公斤，钾肥5公斤，进入6月初，直播田里有水后，每亩追施20公斤复合肥。(2)扶苗与间苗、补苗：播种后如果降雨会使表土板结，会严重妨碍出苗。因此，当出苗率达到20%—30%时，应及时进行扶苗。由于其他原因可能造成缺苗断垄，必须及早进行间苗补苗。一般选择雨天或阴天，在2叶1心时，采用移密补稀方法，弥补缺苗，以确保全苗。(3)除草：杂草防治以化学除草和人工除草相结合的办法;化学除草在出苗前以土壤封闭处理为主，出苗后选择适宜药剂喷雾防治杂草;除草剂以选择性、混合施药为主;可供选用的土壤处理除草剂有：杀草丹、丁草胺、氟乐灵等。(4)水分管理：直播水稻虽然抗旱力强，但在关键的生育时期灌适量的水，可以确保获得较高的产量。在苗期受旱，出叶速度减缓，生育期延长。孕穗、抽穗期受旱，可导致结实率降低，严重时形成不孕穗。乳熟期受旱，空秕粒增加。所以，不论任何生育期，土壤水分缺乏时均应及时灌溉，以湿润灌溉为主。(5)病虫害防治：水稻旱直播的病害主要有稻瘟病、白叶枯病、纹枯病。首先播种前要做好种子消毒，消灭种子所带病菌;加强栽培管理，前中期避免过量施用氮肥，提高植株抗病力。在发病初期及时采用药剂防治。
cctv7水稻管理技术三
水稻是我国重要的粮食作物之一，也是一种需水量较大的作物，在很多干旱缺水地区，水稻生产用水与城市和工业用水矛盾很大。如何才能既节约用水，又保证粮食产量呢?本期节目介绍水稻节水栽培技术。
水稻节水高产栽培技术
1 统一品种布局
在同一匡口必须种植同一水稻品种，确保水稻生育时期和生育进程基本一致，有利于统一田间管理和节水栽培技术的顺利实施。在生产上，选用分蘖性强、根系发达、抗逆性强的早熟品种，可确保安全齐穗。
2 培育旱育壮秧
实施水稻节水高效栽培，首先要培育好旱育壮秧，采用旱床育秧和塑料抛秧盘育秧技术，改变过去湿润育秧方式，从水稻秧苗期就开始节水，为夺取高产奠定基础[1]。
2.1 旱床育秧
2.1.1 备好秧床。因地制宜，选择便于管理的田头或什边地作秧床，在冬前进行培肥熟化，主要施用腐熟的有机肥料，到翌年春季播种前7 d，适当少施速效无机肥，使秧床土壤中基肥的含量能满足秧苗生长需要。
2.1.2 精细播种。先精做坂面，达到面平土碎，坂面宽度1.5 m左右，并在四周开好排水沟。釆用日浸液露法，将稻种浸至破胸露白进行播种。播种前浇足底水，使5 cm表土层的水分达饱和状态[2]。掌握适宜的播种量：杂交稻为225 kg/hm2左右、常规稻为600 kg/hm2左右，苗床与大田比一般为1∶(20～25)。播种盖土后，用好旱田除草剂封杀秧田杂草，同时防治好地下害虫。
2.1.3 覆膜保湿。播种结束后要及时覆盖薄膜，保湿增温促齐苗。为防止高温烧苗，在薄膜上再铺1层薄稻草遮荫。
2.1.4 揭膜炼苗。播后7 d即齐苗后，要及时揭膜炼苗，防止秧苗徒长，秧苗三叶期以后要严格控制浇水，如中午秧苗岀现卷叶时，在傍晚适当补水，如遇大雨田间有积水时，要及时排除。
2.1.5 适时移栽。旱育秧苗的适宜移栽秧龄为3～6叶，要坚持适时早栽促早发，通过旱育的秧苗，矮壮老健、抗逆性强，移栽到大田后无缓苗期，活棵快，根系暴发力强，前期分蘖旺盛。
2.2 塑盘抛秧
2.2.1 化控育苗。釆用塑料抛秧盘进行育秧，通过化控矮化处理，可提高水稻秧苗的质量。在播种前，将催芽破胸露白的种子，按1 kg干种子用1 g多效唑，对适量水拌匀稍干后即可播种;当秧苗长至一叶一心期，用多效唑15 g/hm2对水225 kg进行喷雾。
2.2.2 及时抛栽。抛栽秧龄要短，秧龄在3～4叶，带土抛秧，将大田干耕干整水耥平建立浅水层，选择晴天下午或阴天进行抛秧。抛植密度根据品种特性、秧苗素质、施肥水平、抛栽期及产量水平等因素综合确定。
2.2.3 栽后管理。抛栽后选用抛秧宁等低药害的除草剂进行化学除草，活棵后及时追施促蘖肥。
3 合理灌溉
节水高产栽培技术，关键在于确定合理的灌溉制度，严格控制灌水次数和灌水总量，要求在水稻本田期田面不留水层(病虫防治适期必须保持水层除外)，要根据水稻不同的生育时期，结合气候变化情况，适时适量进行灌水。
3.1 移栽期
秧苗移栽后，为尽量缩短缓苗期，要因苗制宜，建立薄水层。如遇高温天气，要适当增加灌水量，防止高温伤苗;如遇阴雨天气，可以减少灌水量;如遇大雨，要立即排除多余积水，确保及时活棵，保早发快长。
3.2 分蘖期
在分蘖前期，灌水标准掌握在保持土壤含水量达饱和状态，田面不留水层，以促进低节位多分蘖;到分蘖中后期，以保持土壤湿润为主，如遇高温干旱上跑马水，田面仍然不留水层，如遇大雨田间积水，要及时排除，促进有效分蘖;当田间总茎蘖数达到高产要求时，必须停止灌水，进行适度搁田，使土壤有裂缝为度，控制无效分蘖。
3.3 拔节孕穗期
进入拔节孕穗期，保持土壤湿润状态，在幼穗分化需水临界期，一定要保持土壤含水量达饱和状态，如达不到标准要及时灌水，确保幼穗分化关键时期不缺水，以培育大穗[3]。
3.4 抽穗开花期
保持土壤含水量达饱和状态，经常观察田间土壤的湿度，发现缺水要及时灌溉，确保水稻抽穗开花期对水分的需求。
3.5 灌浆结实期
田间土壤以湿润为主，干湿交替，田面不留水层，以保
持土壤的通透性，促进根系下扎，提高根系的活力，保证养分正常吸收，从而达到养根增粒重的目的[4]。
4 适当增施肥料
通过旱育的秧苗实施节水栽培，具有耐肥抗倒伏等特点，可适当增加肥料的用量，提高单产。在生产上，节水栽培比常规栽培可增施：尿素75～105 kg/hm2、磷肥45～60 kg/hm2、钾肥30～45 kg/hm2。在肥料运筹上，氮肥中基肥与追肥比例为7∶3，磷肥用作基肥，钾肥以60%作基肥、40%作穗粒肥。
5 病虫害防治
在苗期注意防治恶苗病、条纹叶枯病、矮缩病、稻飞虱、稻蓟马等;中后期主要防治螟虫、纹枯病、稻瘟病、稻曲病等。要根据当地植保部门的预测预报，选用高效、低毒、低残留的新型农药，适时进行防治
相关资料：
水稻节水高产栽培技术
1 山区水稻进行节水增产的必要性
对于山区地区来说，干旱年份并不少见，加之受地理条件限制，蓄水灌溉水平较为滞后，这本就对水稻生产构成了一定的威胁，那么难以顺利进行育秧和栽秧也就较为常见了;但若为正常年份，则容易在山区稻田中看到淹灌漫流等不科学的浇灌方法，既造成了不必要的水源浪费，也易因打破水稻需水规律而降低其质量和产量。由此可知，无论是水分缺失，还是过度灌溉，均不利于水稻稳产和高产，而且受我国水资源短缺的严峻形势日益加剧的影响，若在水稻这一重要灌溉作物中渗透节水理念，应用节水技术，也不失为一个有效途径[1]。因此，对山区水稻栽培中采用节水增产技术十分必要，而且迫在眉睫。但需注意，节水增产并不意味着单纯的减少用水量，而是必须以满足水稻在不同生长阶段的生理需水以及生态需水为重要前提，其中前者为水稻发育的必需用水，而后者只要保持适当的湿润状态即可，从这一层面也可以看出，山区水稻实现节水增产的潜力巨大。
2 山区水稻节水增产栽培技术探析
考虑到水稻在不同的生长阶段有着不同的水量需求，可以薄水、浅水、保水、湿润等灌溉方式着手创新节水增产技术，此时可借鉴某山区推广的旱育稀植方法实现节水增产的理想效益，具体可参考下述几点建议：
2.1 科学选种，旱育壮秧
实践表明，选择抗旱能力强、成熟期适宜的水稻品种是实现水稻节水增产的基础和前提，山区水稻栽培也不例外，但值得注意的是，必须确切了解山区当地的气候条件、土壤特点、灌溉设施等基本情况，在此基础上，分析比较不同的水稻品种并择其优者。一般情况下，除了要求水稻品种具备较强的抗旱性外，还应兼顾其是否具备根系发达、分蘖力强、株型紧凑、高产等优势，以便为后续的节水增产提供根本保障。与此同时，建议选用旱育秧这一具有良好节水效果的育苗技术，因为在条件相同的情况下，仅需15%～18%水育秧的用水量便可满足水稻所需水量，且活力旺盛、根系发达、细胞紧密、苗条矮健，统计数据表明，采用该育秧技术，每667m2稻田可节水约60m3，水稻成活率高达95%以上，在正常年份可增产8.5%～14.3%[2];若在干旱年份，其抗旱、节水以及增产等优势会更为显著。
2.2 适当整地，合理栽培
为进一步实现节水灌溉和水稻增产，还应在栽培前选用符合时宜的整地技术，但要尽量满足旱整地、水找平这一原则，具体可以选择广泛应用的旋耕和条耕技术，因为其整地效果理想，且经济高效，利于节水;可以选用集中泡田方法，以期通过边耙边插、全层施肥减少翻、耙、泡所用时间，进而降低水分散发，但应注意田埂加固，以防漏水;而在田面整地中，应尽量保持水层有着一致的深浅，以免低洼淹苗或高处无水影响秧苗健康生长，若田块易保水或为低洼地段，也可以选择免耕插秧，以便节约用水。此外，在条件允许的情况下，建议在不易保水、渗漏性强、台位较高的田块选择精细耕整，虽然其耕作成本相对较高，但综合考虑节水和增产效益，其还是可行的。
考虑到干旱缺水的山区稻田可能会因插秧时间较晚而影响正常分蘖，故建筑以根据实际情况进行合理密植，即在单位面积内加大穴数，一般以(23～24)×(11～13)cm为株行距有助于确保有效穗数，实现增产[3];同时由于水稻移栽可能会损伤根系，致使水稻体内水分入不敷出，所以，可基于浅水栽秧技术确保秧苗快速成活，并节水用水，并在其活棵后加深水层至5cm，以便使其正常返青。
2.3 注重节水灌溉，提高控水效果
将节水灌溉技术应用于水稻生长的各个环节，势必会起到更佳的节水效果，但前提是应提高控制效果，满足水稻所需水量。常见的节水技术包括浅水勤灌，即边浅水泡田，边进行整地，其中水层约为40mm，时间为1～3d，既利于防止肥料流失，也可减少输水损失;控制灌溉，即以水稻生育阶段对水分的实际要求为重要依据，由人工加以适时适量的灌溉，以此有效调整其生长状态，发挥生态水效用，进而实现节水增产;浅湿灌溉，即反复交替进行适时落干和适时湿润，相比之下，其既能满足水稻发育的生理需水，也不会浪费不必要的生态需水。此外叶龄模式灌溉也有所应用，即为不同发育期的水稻分别进行深水、浅水、晒田、间歇、湿润等灌溉技术，以保证器官健康生长，为高产奠定基础[4]。可见上述技术各有特色，但必须根据山区水稻实际状况选择最佳节水灌溉技术。
若想顺利实现山区水稻的节水增产，仅靠最佳技术显然不够，因此还需要加强控水管理。如为稳定或增加有效穗数，需要在水稻分蘖期间灌溉15mm左右的薄水，以提高水温和地温，增加其分蘖;而在分蘖结束期间，需要根据山区土质、水稻类型、苗体发育情况确定适宜的烤田时间和及其程度，如针对长势旺、苗数足、分蘖早以及烂泥田、冷浸田、肥田等进行7d左右的重烤，并使其叶片挺直、老根深扎、田中丝裂等。同时针对水稻拔节孕穗，因其处于生殖和营养并进生长阶段，需要充足的水分和养分，若2者供应不当，则易出现争肥、争水现象，故适宜灌溉5～6cm的水层，以防颖花退化，造成减产减收;而在水稻扬花后，可借助自然降水和田间透气，使其处于湿润状态，以便保叶壮籽，并在干湿黄熟之前的10～15d内，对地势高、漏水严重的稻田采取断水操作。
2.4 加强施肥管理，确保养分充足
虽然科学的节水技术和良好的节水效果有助于加快山区水稻节水快速、深入吸收养分，但还需要通过科学施肥确保其养分全面而充足，以免因营养不良制约高产。如某山区通过认真调查当地土壤情况，分析水稻生长特点，在稻田耙前重点施用了基肥，即以7500kg/hm2作为稻谷丰产指标，施加了180kg/hm2的纯氮，以及较大用量的磷钾肥，其中氮、磷、钾的具体比例为1.0：0.4：0.6，同时为增强土壤抗旱保水能力，并促进水稻关闭叶片气孔，提高抗旱能力，则在实际施肥过程中适当加大了硅肥和钾肥的用量，然后经浅旋耕或耙更促使肥料深入耕作层，以此减小养分流失，确保养分充足，利于实现增产;同时还在水稻不同的发育期间结合二查二定把握了适宜的施肥时间、种类和用量，并以促花肥和保花肥为重点强化了施肥管理。此外，还适当使用了多效唑、化学除剂等药物，用于高效除草，防治病害，并遵循施药基本原则确保了山区水稻的健康发育，实现了节水增产这一预期目标。
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