舌尖疼_才下舌尖 便上心间
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才下舌尖 便上心间
李佳珂杏 花坪小学四(1)班
我，一个平平凡凡的女孩，不酷爱零食，不偏爱水果，却爱吃一些家常菜，我最爱的是外婆做的西红柿鸡蛋汤。
外婆每次准备食材时，那红彤彤的西红柿、让人一下子把全部注意力集中过来了，但鸡蛋也不示弱，金灿烂的，让人垂涎三尺，再加上翠绿翠绿的香葱的点缀，让整盘菜变得花花绿绿的了，让人忍不住想品一口尝尝!
嘿，说到吃，我外婆做的西红柿鸡蛋汤不仅颜色漂亮，味道也非常美味。尝一口，满嘴的酸甜味，令我终生难忘啊!细细品味，唇齿间还夹带着一点葱香味儿，简直是人间美味呀!
我一直都偏爱外婆做的西红柿鸡蛋汤，但会吃一定要会做才行呀。今年暑假，在我的一而再再而三的苦苦哀求下，外婆就答应了教我做她的拿手菜。首先，准备鸡蛋、碗、筷子，把鸡蛋撞出一个小孔，让蛋清和蛋黄流入碗中，用筷子把它均匀的搅拌一下。然后，准备一个大西红柿，洗干净后剥皮，最后切成小碎块，葱花洗净切碎，大蒜洗净切片，这样一切准备工作就做好了。
接下来，我们开始做西红柿鸡蛋汤了。先开火，等锅烧热后往锅里放少许油，油热后往锅里放切好的西红柿碎块，然后翻炒，小火炒至西红柿成糊状，再放入大蒜翻炒出香味，然后加水煮至沸腾，把搅拌好的鸡蛋液沿锅边绕圈倒入沸水中，稍煮片刻至鸡蛋成片浮起，用锅铲搅拌一下，然后加盐、最后洒上葱花，这样一锅色香味俱全的西红柿鸡蛋汤就大功告成了。
我爱西红柿鸡蛋汤并不仅仅是因为它的颜色诱人、味道鲜美，而是因为里面包含着外婆对我浓郁的爱!
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